由于餐飲的不斷發展各種特色飲食和小吃在我們生活越來越多,因為不同的民族飲食文化存在著巨大的差異但是隨著社會的發展飲食已經變的沒有了國界和地域的限制;在生活中常見的面館有普通型和特色型,特色型面館除了味道正宗之外我們店面設計裝修同樣要正宗既飲食文化特色和底蘊要豐富通過裝修提升我們面館的魅力。
1、面館的面積一般都不是太大因此設計過程我們應該發揮創意突出其個性與眾不同的一面,但是需要我們注意的是個性和創意要建立在我們所經營面食的文化背景下,文化是空間的精髓和精神支柱。
2、設計過程中要學會利用空間要素以及空間自身的形狀建筑自身的特點提升餐飲店布局的合理性和舒適性以及空間的利用率,一個舒適能顧帶給食客獨特感受的設計不僅能夠帶給人們視覺上的享受同時精神上也是一種陶冶。
3、面館外觀設計在利用飲食文化塑造自身形象的時候,我們過于拘泥于過去形成的空間形象,因為我們針對的消費者是現代化都市人群,其生活習慣和追求與過去存在著巨大的差異,在賦予店鋪新形象的同時要兼顧現在與過去的平衡。
4、特色面館裝修我們可以采用對比的設計手法,像吧臺、造型墻重點裝修和突出;其區域裝修采取簡潔、明快的辦法,像食客在心理上形成一種審美的對比,這樣不僅具有畫龍點睛的作用同時也加深顧客對我們的印象。
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